Die Botschaft des Rösters: Rösten ist unsere Aufgabe
Rösten ist unser Geschäft. Wir sind ein kleines Familienunternehmen, das sich auf das Rösten von Kaffee spezialisiert hat. Seit 2002 setzen wir in dem kleinen Dorf Courchapoix (Schweizer Jura) unser ganzes Know-how ein, um aus jeder Kaffeebohne das Beste herauszuholen.
Die Einwohner von Courchapoix schätzen den guten Duft von frisch geröstetem Kaffee, der das ganze Dorf einbalsamiert. Tag für Tag rösten wir grüne Kaffees höchster Qualität. Wir sind von Bio Test Agro als "biologisch" zertifiziert, was es zu einer Ehrensache macht, zu wissen, woher die Kaffeebohne stammt, wie sie angebaut wurde und vor allem, wie die Bauern in den Erzeugerländern leben. Wir beteiligen uns auch am direkten Handel, um den Kaffeebauern einen anständigen Lohn zu garantieren.
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"Der einzige Weg, sich von der Versuchung zu befreien, ist, ihr nachzugeben" - Oscar Wilde
Aus Mittelamerika, Südamerika, Afrika oder Asien sind unsere Coffeeshops echtes Kunsthandwerk.
Dank der täglichen Röstung pro Ladung von 12kg (Probatone 12) sorgen wir für einen frisch gerösteten Kaffee. Wie unsere Kunden es wünschen. (Läden, Gastronomen und private). Die Lagerzeit beträgt etwa eine Woche, was es dem Kaffee ermöglicht, zu entgasen (CO2-Auspuff) und ihm Zeit gibt, seine aromatischen Moleküle wieder aufzubauen.
Wir bieten Kaffeemischungen, "Single Origin" Kaffee, Limited Editions und entkoffeinierten Kaffee.
Der Unterschied liegt in Ihrer Tasse, also gönnen Sie sich ohne zu zögern!
Online oder nur ein Telefonanruf, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren oder besuchen Sie uns. Wir sind für Sie da.